Семиколенова С.В.

Національний університет “Києво-Могилянська академія”

Використання статистичних методів в дослідженні діяльності підприємств готельного господарства

Забезпечення належного рівня готельного господарства є необхідною умовою сталого соціально-економічного розвитку будь-якої держави, оскільки від цього залежить потенціал регіонів та рейтинг України у світовому співтоваристві.

В умовах економічного розвитку нашої країни, готельне господарство стає одним з дієвих засобів формування ринкового механізму, надходження значних прибутків до держави, створення нових робочих місць, підтримки регіонів. Так, у 2005р. на території України функціонувало вже 1232 підприємства готельного господарства, в тому числі 788 готелів, 17 мотелів, 8 готельно-офісних центрів, 6 кемпінгів, 35 молодіжних баз та гірських притулків, 235 гуртожитків для приїжджих та 143 інших місця для короткотермінового проживання.

Інформаційною базою щодо результатів діяльності будь-яких підприємств є звітність, яку вони щорічно представляють у держані установи. Отже, як і усі інші суб’єкти господарчої діяльності, готельні підприємства мають свої форми статистичну звітність. Серед них: Форма №1-готель „Звіт про роботу готелю”; Форма №1-ТУР (к) та Форма №1-ТУР.

Для вдосконалення бази аналітичного забезпечення діяльності готельних підприємств України, нами було розроблено три види анкет: анкети для експертів, анкети для приїжджих та анкети для працівників готельних підприємств. Оскільки наша увага більше сконцентрована на роботі саме готелів, то відповідно до цього була і здійснена розробка вищезазначених анкет.

Кількісна оцінка стану та розвитку готельного господарства України неможлива без використання статистичних показників. Підчас дослідження проявів масових явищ і процесів, їх змін у часі, зв’язків та закономірностей, що виникають на їх основі, статистика дає їм науково обґрунтоване кількісне відображення, визначає їх економічний зміст.

Система статистичних показників діяльності підприємств готельного господарства включає такі групи показників, як загальноекономічні, фінансові, показники якості обслуговування, показники забезпеченості послугами готельних підприємств у регіоні та інтегровані показники інвестиційної привабливості, - які є абсолютними, відносними і середніми величинами.

В процесі збору, обробки та аналізу статистичної інформації, яка характеризує діяльність підприємств готельного господарства необхідно використовувати такі статистичні методи, як статистичне спостереження, метод групування, табличний та графічний методи, індексний метод, методи обробки динамічних рядів та вимірювання зв’язку між явищами тощо.

Метод групувань використовують для розподілу одиниць статистичної сукупності на однорідні групи за істотними для них ознаками і на їх основі проводиться аналіз структури сукупності та вивчаються взаємозв’язки між явищами.

Отже, якщо систематизувати усі типи готельних підприємств в світі, то на сьогодні їх можна розрізнити за рівнем комфорту, місткістю, поверховістю, місцем розташування, забезпеченістю харчуванням, тривалістю проживання в них, тривалістю функціонування протягом року, рівнями цін та іншими ознаками.

При проведенні дослідження розвитку готельного господарства широко використовується індексний метод, вивчаються зміни доходів, витрат, чисельності працюючих, коштів на оплату праці в часі. На основі системи індексів середніх величин вивчаються структурні зрушення. Використовуючи індекс середнього рівня якісного показника структурних зрушень можна визначити зміни середнього доходу від експлуатації, середньої заробітної плати, середньої площі номерів тощо, за рахунок змін в структурі сукупності.

Використовуючи моделі регресійного аналізу було виявлено залежність доходу від експлуатації готельного підприємства у розрахунку на одну людино-добу від середньої місткості одного номеру, залежність доходу у розрахунку на одне койко-місце від витрат, та інше.

На наш погляд, важливу роль при проведенні аналізу діяльності підприємств готельного господарства відіграють методи вимірювання зв’язку, зокрема, проведення кореляційно-регресійного аналізу та застосування непараметричних методів визначення взаємозв’язків. Саме такі методи надали нам можливість проаналізувати інвестиційну привабливість готельного господарства регіону та інвестиційну привабливість регіону взагалі. Використовуючи результати дослідження Інституту Реформ та власні розрахунки, ми побачили, що Коефіцієнт рангової кореляції, розрахований за формулою Спірмена (0,79), свідчить про тісний зв’язок між інвестиційною привабливістю готельного господарства регіону та регіону в цілому.

Отже, використання різноманітних статистичних методів підчас дослідження діяльності підприємств готельного господарства є необхідним для повноцінного аналізу цієї галузі. Оскільки саме такі методи нададуть нам можливість вирішити низьку складних завдань функціонування готельного господарства на мікро-, мезо- та макро-рівнях, серед яких знаходиться і завдання щодо прийняття інвесторами ефективних інвестиційних рішень.